DICTIONARY用語集
DICTIONARY 用語集

亀有にある和食専門店の用語集をぜひご活用ください

葛飾

葛飾とは東京都北東部の区名であり、荒川放水路と江戸川に挟まれている区です。江戸時代は、現在の千葉県・埼玉県・東京都にまたがる下総国と武蔵国の郡名でありました。また、有名な作品「男はつらいよ」の舞台にもなりました。

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亀有で人気の和食料理店は天婦羅料理を中心とした幅広い料理をお客様にご提供しております。

天婦羅は日本の伝統的な料理として知られておりますが、一般的な野菜や魚介類だけではなく、幅広い食材の旨味を引き出す調理方法でもあります。日本料理は一見シンプルでありながらも大変奥が深いことでも有名ですので、その美味しさの真髄を理解したいという場合には知識を身に付けることが必要となります。亀有にて和食を提供している天婦羅天鶴ではそのサポートとなるよう分かりやすい用語集を掲載しておりますので、ぜひご活用ください。